豚巻きなすの味噌ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦に4等分に切って水にさらしたら水気をしっかりふく

2. 2

   豚薄切り肉を広げて薄く小麦粉をふったらなすを巻く

3. 3

   サラダ油を熱して②を入れ、転がしながらなすがやわらかくなるまで焼く

4. 4

   ○印の調味料を鍋に入れてとろみがつくまで煮詰めて③にかける