マグカップで茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉はめんつゆで下味をつけておきます。
   ○印の材料をボールに入れて混ぜ合わせて、アク取りで 卵の白身のトロトロと混ぜ残った物を何度かすくい、取り除きます。

2. 2

   マグカップに鳥もも肉・ちくわ・椎茸を入れて、ラップをふんわりとかけます。

3. 3

   シャトルシェフの内鍋に入れ、カップの半分くらいまでお湯を入れて、3分程火を入れます。

4. 4

   後は、シャトルシェフに20分以上保温するだけで、出来上がりです。