グリーンリーフと紫キャベツの魔女サラダ? レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
グリーンレタスと紫キャベツのみ!シンプルだけど幅広く使えるお手軽サラダです。魔女っぽく紫キャベツをアクセントに★

材料(5~8人分)

グリーンレタス
1/2こ
紫キャベツ
2~3cmほど
あれば山椒ドレッシング
小さじ1~2ほど

作り方

  1. 1
    グリーンレタスをひと口大に切り、紫キャベツをスライサーでスライスする。
  2. 2
    1をボウルに入れてきれいに水洗いしザルに取り、保存容器にキッチンペーパーを敷いて冷蔵庫へ。
  3. 3
    食べる直前に冷蔵庫から出してお皿に盛り付け、山椒ドレッシングをかけてできあがり!
  4. 4
    焼き豚と一緒に食べても!
  5. 5
    揚げ物に添えても!
  6. 6
    お弁当の仕切り野菜にしても!

おいしくなるコツ

山椒ドレッシングがなければ、ポン酢+山椒の粉、オリーブオイルを混ぜてドレッシングが作れます。

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得しました。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2017/01/22

関連情報

カテゴリ
キャベツサラダハロウィン向けアレンジ食物繊維の多い食品の料理レタスキャベツ
関連キーワード
グリーンサラダ 紫キャベツ 簡単 おつまみ ヘルシー
料理名
グリーンリーフと紫キャベツの魔女サラダ?

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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