玉ねぎがないときの…簡単☆ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手のひらサイズのキャベツの葉
- ４枚
- 挽肉（合挽or豚挽き肉）
- 100～150グラムくらい
- 冷凍ミックスベジタブル
- 大さじ２
- 塩コショウ
- 適量
- 爪楊枝
- ４本
- 固形コンソメ
- １個
- ローリエ
- １枚
作り方
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- 1
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- （手のひらサイズのキャベツの葉参照までに）
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- 2
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- キャベツの葉をサッと洗い、そのままラップに包み、レンジで２分。
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- 3
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- 冷凍ミックスベジタブルは自然解凍しておく。
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- 4
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- ボールに挽肉と解凍後のミックスベジタブル、塩コショウを入れ、粘りが出るまで混ぜる。
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- 5
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- ２のキャベツに４を包む。
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- 6
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- 爪楊枝で巻き終わりを固定し、巻き終わりを下にして鍋に並べる。
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- 7
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- ６にかぶるくらいの水、固形コンソメ、ローリエを入れ、落し蓋をして強火にかける。沸騰したら中火にし、火が通ったら出来上り☆
きっかけ
玉ねぎがないときのロールキャベツを考えて。