材料(3人分)
- なす
- 1.5本
- ピーマン
- 2個
- ごま油
- 少々
- おろししょうが ニンニクチューブ
- 各少々
- きざみねぎ
- おおさじ1ぐらい
- ※とりがら素
- こさじ1/2ぐらい
- ※※酒 砂糖 甜麺醤、みそ
- 各小匙1ぐらい
作り方
-
- 1
- 茄子は食べやすい大きさに切って、600Wで1.30秒レンチンしておきます。
ピーマンも食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- フライパンにごま油、ニンニクチューブ、おろししょうが、ねぎをいれて炒め①のなすを加え混ぜ合わせます。
-
- 3
- ピーマンも加え※を入れて炒め完成です。
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