和風クリスマスに!じゃこパプリカきんぴら レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
クリスマスカラーのおつまみです。洋風のメニューが並ぶ中、ちょっぴり和風テイストのちょいおかずも欲しいので…☆

材料(5人分)

パプリカ
1/2個
ピーマン
2個
じゃこ
軽く一掴みほど
かつお節
1/2パックほど
オリーブオイル
大さじ1ほど
===調味料
三温糖、酒、みりん、醤油
各小さじ1ほど
和風だしのもと
小さじ1/2ほど

作り方

  1. 1
    パプリカ、ピーマンのヘタと種を取り縦に切る。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1のパプリカとピーマン、じゃこを加え軽く炒める。
  3. 3
    2へ調味料を加えて味付けし味を絡ませる。
  4. 4
    器に盛り付けてかつお節をパラパラ、できあがり!
  5. 5
    野菜のおかず3種盛りに。
  6. 6
    こってり揚げ物の添え野菜に!

おいしくなるコツ

調味料は全部まとめておくとササッと仕上げられます☆緑のピーマンだけでもOKデス。

きっかけ

目で見て美味しい~って感じのパプリカが大好きです! 2014年の春に胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています

公開日:2015/12/16

関連情報

カテゴリ
パプリカ100円以下の節約料理赤色系のおかず簡単おつまみピーマン
関連キーワード
パプリカ きんぴら 簡単 時短 クリスマス ピーマン おつまみ お弁当 おかず
料理名
パプリカとじゃこのきんぴら

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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