和風クリスマスに!じゃこパプリカきんぴら レシピ・作り方

和風クリスマスに!じゃこパプリカきんぴら
  • 5分以内
  • 100円以下
toytoy*saori2005
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クリスマスカラーのおつまみです。洋風のメニューが並ぶ中、ちょっぴり和風テイストのちょいおかずも欲しいので…☆

材料(5人分)

  • パプリカ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • じゃこ 軽く一掴みほど
  • かつお節 1/2パックほど
  • オリーブオイル 大さじ1ほど
  • ===調味料
  • 三温糖、酒、みりん、醤油 各小さじ1ほど
  • 和風だしのもと 小さじ1/2ほど

作り方

  1. 1 パプリカ、ピーマンのヘタと種を取り縦に切る。
  2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1のパプリカとピーマン、じゃこを加え軽く炒める。
  3. 3 2へ調味料を加えて味付けし味を絡ませる。
  4. 4 器に盛り付けてかつお節をパラパラ、できあがり!
  5. 5 野菜のおかず3種盛りに。
  6. 6 こってり揚げ物の添え野菜に!

きっかけ

目で見て美味しい~って感じのパプリカが大好きです! 2014年の春に胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています

おいしくなるコツ

調味料は全部まとめておくとササッと仕上げられます☆緑のピーマンだけでもOKデス。

  • レシピID:1080012359
  • 公開日:2015/12/16
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関連情報

カテゴリ
パプリカ100円以下の節約料理赤色系のおかず簡単おつまみピーマン
関連キーワード
パプリカ きんぴら 簡単 時短 クリスマス ピーマン おつまみ お弁当 おかず
料理名
パプリカとじゃこのきんぴら
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