ちくわと大葉のてんぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは三等分し、更に縦に半分に切る。
   全部で12個できる。

2. 2

   大葉は半分にする。
   小麦粉と水を混ぜて天ぷら粉をつくる。

3. 3

   ちくわを大葉で包み込むように巻き、箸で天ぷら粉に絡めるようにつけて、180度の油で中火で揚げてゆく。

4. 4

   ちくわも大葉もあまり火を通さなくていいので、天ぷら粉がいい感じにさっくりしてきたらok