今日のサラダ♪グリーンリーフとモッツァレラのサラダ レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
イタリアンカラーのポップな彩りメニュー♪見ても食べても元気になる!クリスマスやパーティにもおすすめのボリュームたっぷりの簡単サラダです。

材料(5人分)

グリーンリーフ
1/2こほど
プチトマト
15こほど
セロリ
1/3本ほど
モッツァレラチーズ
1袋
ブラックペッパー
一つまみほど
にんじん
少量
アマニオイル、なければオリーブオイル
小さじ1〜2お好みで
岩塩
一つまみほど

作り方

  1. 1
    野菜を水洗いする。グリーンレタスを一口大にカット、プチトマトを半分に切る。セロリは2mm幅程に斜め切り、人参はピーラーでスライスする。
  2. 2
    プチトマト以外の野菜をまとめてざっくり混ぜて器に盛りつける。プチトマトをプラス乗っける。
  3. 3
    モッツァレラチーズを手でちぎり、2の上にトッピングする。
  4. 4
    ブラックペッパー、岩塩、オイルをかけてできあがり!

おいしくなるコツ

オイルが馴染みやすいようにモッツァレラチーズは手でさいています☆彡

きっかけ

モッツァレラがお買い得だったので(*^^*) 胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2016/02/05

関連情報

カテゴリ
トマトサラダ簡単おつまみ食物繊維の多い食品の料理レタスその他のサラダ
関連キーワード
簡単サラダ がん 食事 簡単 時短 ヘルシー クリスマス パーティ
料理名
今日のサラダ♪グリーンリーフとモッツァレラのサラダ

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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