生姜しょう油でサッパリ！ナスの素揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス
- 3本
- 生姜
- 1かけら
- しょう油
- 少々
- キャノーラ油
- 300cc
作り方
-
- 1
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- ナスを1センチくらいの輪切りにします。
-
- 2
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- 生姜の皮をむいて、すりおろします。
-
- 3
-
- 鍋に油を入れて170度くらいに熱して、ナスを1分くらいあげます。
生姜しょう油でいただきます。
おいしくなるコツ
おろしたての生姜です。チューブでは香りが立ちませんから(*^^*)
きっかけ
ナスの美味しい季節なので(*^^*)
関連情報
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なす全般
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生姜しょう油でサッパリ！ナスの素揚げ