材料（２人分）
- 乾燥ひじき
- 5ｇ
- 切り干し大根
- 20ｇぐらい
- にんじん
- 1/4本
- ベーコン
- 1枚
- 戻し汁
- 1カップ弱
- コンソメ
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 切り干し大根、ヒジキを水でもどしておきます。
ニンジンは千切りにベーコンは細切りにします。
-
- 2
- フライパンにきりぼし大根、にんじん、ひじき、ベーコンを加え炒めます。
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- 3
- しんなりしてきたら切り干し大根戻し汁とコンソメを加え中火で煮ていきます。
-
- 4
- 最後に塩コショウで味を整え完成です。
ベーコン塩味なので胡椒だけでもいいかも。
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