☆作れます！手作りキムチ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと生姜を細かくきったら、すり鉢でつぶします。

2. 2

   ナンプラーとアミの塩辛を1に入れて混ぜる。

3. 3

   唐辛子、砂糖、ゴマ油を2に入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   白菜を一口大にカットしてボールに移し替える。そして、その中に塩をまんべんなくかけてから水を入れます。

5. 5

   15分後、白菜がしんなりしたら水で洗ってザルにあけます。

6. 6

   調味料＊全てを混ぜます。

7. 7

   白菜に6を混ぜ合わせます。しっかり手ですり込み味を馴染ませる。
   
   完成