お茶の香りに癒される☆お茶のほんわりシフォン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶葉をすり鉢ですって細かくします。
   ミルでもＯＫです。

2. 2

   卵黄にサラダ油、お湯を加えて混ぜ、ふるった薄力粉、茶葉を加えてさらに混ぜます。

3. 3

   オーブンを１７０度に予熱し始める。

4. 4

   卵白にグラニュー糖を加え、ハンドミキサーで角が立つまでしっかりと泡立てます。

5. 5

   2に3をゴムべらでひとすくい加えて、切るようにさっくり混ぜ、混ざってきたらそれを３に戻しいれてさらに切るように混ぜます。

6. 6

   型に流しいれて空気を抜いたら、１７０度のオーブンで３５～４０分焼く。

7. 7

   竹串をさして生地が付いてこなかったら焼き上がり！！
   逆さにしたコップなどに、型を逆さにして粗熱を取る。

8. 8

   粗熱が取れたら型から外し、切り分けて召し上がれ☆