とうふあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をレンチンして水分を抜いておきます。
   
   人参は千切り、インゲンは斜めに切ります。
   
   ※は合わせておきます。

2. 2

   ボウルに①の豆腐、人参、インゲンとひき肉、塩コショウ、片栗粉を加えしっかりまぜます。

3. 3

   耐熱皿に②をいれてラップをして６分３０秒くらいレンチンします。

4. 4

   鍋に※をいれて煮立ったら水溶き片栗粉をくわえとろみをつけます。

5. 5

   ③を切り分け皿にもり、④をかけたらできあがりです。