材料（４人分）
- モロヘイヤ
- ４００ｇ
- コーン
- 大さじ２
- フルーツトマト
- 10個
- ゴマ油
- 大さじ１
- コンソメ
- 1袋
- だし醤油
- 大さじ３
- 塩
- 少し
- コショウ
- 少し
- 旨み調味料
- 少し
作り方
-
- 1
- モロヘイヤは茎から離し
葉っぱだけにして、さっと
茹でる。
-
- 2
- ２～３分茹でたらザルにあげて水をかけさます。
できるだけみずを切る。
-
- 3
- 出し醤油に調味料をいれよくとかし、たれをつくる。
-
- 4
- たれの中にしぼったモロヘイヤをいれよく合わせる。
おいしくなるコツ
茹でたモロヘイヤはずるずるして絞りずらいけど、できるだけでいいのです。＾＾
きっかけ
モロヘイヤを頂いたのでつくりました。
関連情報
- カテゴリ
-
モロヘイヤ
- 料理名
-
モロヘイヤの中華浸し
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