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穀物コーヒーでつくる　ティラミス♪ レシピ・作り方

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こちらのティラミスのポイントは、クラストに
ノンカフェインの穀物コーヒーを使うところです。
お子様にも安心で、優しいスイーツをぜひ
お試しくださいね！

材料（５～６人分）

☆クラスト（１５㎝丸型）

生ピーカンナッツ（２～３時間浸水して）: １２０グラム

デーツ（２時間浸水して）: ６０グラム

穀物コーヒー（パウダー）: 小さじ１

☆フィリング

生カシューナッツ（２～３時間浸水して）: １カップ

ローアガベシロップ: ３/4カップ

ローココナッツオイル: １/２カップ

水: １カップ

ニュートリショナルイースト: 大さじ２

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作り方

1

①
クラストは、最初にピーカンナッツをフードプロセッサーに入れ、粒が残る程度にかくはんします。
そこに、デーツとコーヒーパウダーを入れて混ぜ、出来上ったクラストを型に敷きつめます。
2

②
フィリングは材料を全て
ブレンダーに入れ、なめらかになるまでかくはんし、その後型に流し込み
冷凍庫で３時間程度冷やし固めます。
3

③
出来上がったティラミスにローカカオパウダーや
カカオニブをトッピングして完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

♪アドバイス♪ カカオが苦手という方は、キャロブパウダーをおススメします。

きっかけ

私はふつうのコーヒーが飲めないので、穀物コーヒーを使ったレシピを考えてみました。 http://item.rakuten.co.jp/rawfood/herbalcoffee/

公開日：2012/08/30

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カテゴリ: ティラミスココナッツオイル

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