牛肉とキャベツのスパゲティ レシピ・作り方

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けだま2号
野菜はキャベツ以外にほうれん草などでも合うと思います。

材料(2人分)

スパゲティ
250グラム
キャベツ
4~5枚
しめじ
20グラム
牛薄切り肉
100グラム
にんにくすりおろし
小さじ2
塩こしょう
少々
バター
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    キャベツを一口大に切り、しめじをほぐします。
  2. 2
    牛肉を一口大に切り、塩コショウしておきます。
  3. 3
    ニンニクを刻むかすりおろしします。
  4. 4
    スパゲティをゆで始めます。
  5. 5
    フライパンに油をいれ、ニンニクをいれて弱火で焦がさないように炒めます。
  6. 6
    キャベツとしめじを加えて炒めます。
  7. 7
    ゆでたスパゲティを加えます。このとき、ゆで汁も少し加えます。
  8. 8
    塩コショウ、バターを加えて軽く炒めます。
  9. 9
    最後にしょうゆを加えます。

おいしくなるコツ

スパゲティのゆで汁はダシのようなものだ、と何かで聞いてから、必ず加えるようにしています。

きっかけ

家にあった材料でランチを作りました。

公開日:2012/05/03

関連情報

カテゴリ
その他のパスタ
料理名
スパゲティ

このレシピを作ったユーザ

けだま2号 毎日の献立や幼稚園のお弁当を紹介するブログをやっております。最近はマイヤーの電子レンジ圧力鍋についてのレポートもアップしています。 今日の献立 http://kedama2go.seesaa.net/ お粗末な食卓で恐縮です・・・

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