冷凍保存で簡単便利なバジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   松の実をフライパンで少し色づく程度に炒ります。

2. 2

   ・にんにくをみじん切りにします。
   ・バジルもみじん切りにします。

3. 3

   バジル1/3だけすり鉢に入れて、潰します。
   オリーブオイルは少しずつ加え、すりつぶします。
   松の実、にんにく、塩も加え、残りのバジルもすりつぶしながら、少しずつ加えます。

4. 4

   滑らかになればパルメザンチーズを加え、混ぜます。

5. 5

   製氷ケースに流し入れ、冷凍庫で凍らせます。

6. 6

   ジップロックに入れて、保存します。
   パスタ2人分はこれを3個くらい使います。