冷凍保存で簡単便利なバジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 松の実をフライパンで少し色づく程度に炒ります。

   

2. 2 ・にんにくをみじん切りにします。
   ・バジルもみじん切りにします。

   

3. 3 バジル1/3だけすり鉢に入れて、潰します。
   オリーブオイルは少しずつ加え、すりつぶします。
   松の実、にんにく、塩も加え、残りのバジルもすりつぶしながら、少しずつ加えます。

   

4. 4 滑らかになればパルメザンチーズを加え、混ぜます。

   

5. 5 製氷ケースに流し入れ、冷凍庫で凍らせます。

   

6. 6 ジップロックに入れて、保存します。
   パスタ2人分はこれを3個くらい使います。