切干大根とレンコンのサラダレシピ・作り方

Name: 切干大根とレンコンのサラダ
Yield: ３～４
Ingredients: 切干大根 20～30g; レンコンの水煮 1袋; 乾燥ひじき 10g; ☆マヨネーズ 大さじ3杯; ☆本だし顆粒 小さじ1杯; ☆塩コショウ 少々; ☆すりごま白 大さじ1～2杯

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ゴマが香ばしく、食感もッしっかりあって、食べごたえがあります。食物繊維、カルシウムたっぷりですよ。

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材料（３～４人分）

切干大根: 20～30g

レンコンの水煮: 1袋

乾燥ひじき: 10g

☆マヨネーズ: 大さじ3杯

☆本だし顆粒: 小さじ1杯

☆塩コショウ: 少々

☆すりごま白: 大さじ1～2杯

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作り方

1

レンコンの水煮はざるにあけ、さっと湯通しする。
切干大根、ひじきは水でもどしておく。
2

レンコン、切干大根、ひじきの水をしっかりと切って、☆で和えたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よく作るレシピです。

公開日：2012/04/03

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ggggggon ご覧いただきありがとうございます。０歳児の新米ママです。家にある材料で、簡単にぱぱっと作れることをモットーにご飯を作っています☆ 安い食材を使って節約料理ばかり使って作る献立と育児をつづったブログも気ままに更新しています。良かったら遊びに来てください。「我が家の節約LIFE」http://gon-setsuyaku.jugem.jp/