酒粕のしっとりチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕と牛乳をレンジでチンしてやわらかくする。
   チョコレートは1ｃｍ角くらいに細かく砕いて、半分だけ湯せんで溶かす。
   オーブンを180度に余熱しておく。

2. 2

   ボールに卵を割り入れ、砂糖を加え、良くかき混ぜます。
   そこへ、先ほどの酒粕を2回に分けて混ぜながら加えます。薄力粉、ベーキングパウダーを振いながらヘラを使って切る様に混ぜます。

3. 3

   先ほど溶かしたほうのチョコレートを加えて混ぜます。
   型にバターを塗り、流し込みます。残りのチョコレートをポンポン乗せたら余熱したオーブンで25分焼けば完成です。