材料（4人分）
- 緑豆春雨
- 100g
- キュウリ
- 1本
- ナス
- 1本
- 豆もやし
- 40g
- カニカマ
- 適量
- ★酢
- 大2弱
- ★醤油
- 大2弱
- ★コチュジャン
- 小2
- ★ゴマ油
- 大1/2
- ★ダシダ（韓国のダシの素）
- ひとつまみ
- ★いりゴマ
- ひとつまみ
- 塩（塩揉み用）
- 大2弱
作り方
-
- 1
- 春雨と豆もやしはあらかじめ熱湯で3分ほど茹で、水気は切っておく。
-
- 2
- キュウリとナスは薄く輪切りにし、塩で揉んで水気を十分に切る。
-
- 3
- ボウルに１と２、割いたカニカマ、ゴマを入れる。
-
- 4
- .ゴマ油大1/2、酢・醤油各大2弱、ダシダ1つまみ、コチュジャン小2をいれて混ぜ混ぜしたら完成☆★
おいしくなるコツ
１と2の時によく水気を切っておくのがポイントです♪
きっかけ
コチュジャンの消化に
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ダシダが手に入らないときにはウェイパーでも代用できます。