サムゲタン風七草粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に小さく切りレモン汁をかけておきます。
   ニンニクはそのままでも良いし大きめにスライスしても良いです。
   生姜はすりおろします。
   七草は洗って食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に七草意外の材料と水１リットル位を入れ１０分煮ます。
   それからご飯を入れて３０分位弱火でじっくり煮て、鶏とにんにくのエキスを出します。
   
   ☆焦げないように注意して

3. 3

   出来上がり１０分前に大根と蕪の実の部分をスライスしたものを加えます。
   
   全部で４～５０分煮たら、最後に七草を加えて一混ぜし、蓋をして少し蒸らせば出来上がりです。

4. 4

   お茶碗に盛り、胡麻油かすりごまをかけると美味しいです♪