あっさりヘルシー♪ポテトサラダ レシピ・作り方
![あっさりヘルシー♪ポテトサラダ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9fe0c43f4637a103a8ef69c5e46643c7e3287a81.69.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
- 約10分
- 100円以下
![toytoy*saori2005](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e51c2bfdcda3170ea90b9ba303e4618da4a3f755.69.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
材料(5人分)
- ゆでたまご 2個
- 新じゃがいも 3個
- 新たまねぎ(スライスして塩もみ) 1/2個
- きゅうり(スライスして塩もみ) 1本
- <調味料>
- ハーブ入り塩 小さじ1/2程
- ブラックペッパー 少々
- マヨネーズ(コレステロールゼロ) 大さじ2程
- 酢 大さじ1程
作り方
-
1
新じゃがいもを皮をむいて、2~3cmの大きさに切って、少な目の水で柔らかくなるまで茹でる。(塩なし)
茹で上がったらざるにあけ、水気をとる。 -
2
ゆで卵を2個作り、殻をむく。
楽ぶぶさんのレシピID1660001360、でできる時短省エネゆで卵であっという間に作れます。 -
3
新たまねぎ、きゅうりをスライスし塩もみし、しばらく置く。
水分がでてしんなりしたら水気をギュッと絞っておく。 -
4
ボールに①②③と調味料aを入れ全体に混ぜ合わせる。
-
5
★ポテサラはそのまま食べても、サンドウィッチの具としてもOKです→子供が大好きです。
★お弁当のおかずにもおすすめです。 -
6
きゅうりのかわりにニンジンを入れて♪
きっかけ
わが家のポテトサラダはお酢を入れてさっぱりと仕上げています。後味もすっきり♪ 入れる野菜はキャベツ、レタス、かいわれ、にんじん、何でもOK、冷蔵庫にあるものでどうぞ。
おいしくなるコツ
お酢を入れる!これでさっぱりとしたお味のポテサラに♪ 水気を切ってそのまま混ぜてしまうので、スライス後塩もみする時はお塩を少なめに、じゃがいもを茹でる時も塩を入れません。
- レシピID:1080001598
- 公開日:2011/05/04
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
![toytoy*saori2005](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e51c2bfdcda3170ea90b9ba303e4618da4a3f755.69.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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