椎茸とはんぺんの豚肉巻弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸をうす切りにします。
   はんぺんは半分に切り、しいたけと同じ大きさになるように切ります。

2. 2

   フライパンにマーガリンとオリーブオイルを熱し、椎茸を炒めます。良い香りがしてきたら、はんぺんも加えて、炒め合せます。

3. 3

   豚うす切り肉を広げ、脂身を取り除き、小麦粉を振ります。
   はしに、椎茸2枚、はんぺん2枚程度をのせ、巻きます。

4. 4

   巻き終わりを下にしてフライパンで炒めます。
   転がしながら表面に焼き色をつけます。

5. 5

   ４に調味料を加え、甘辛味をからめて出来上がりです。

6. 6

   他のおかずを詰め合わせるとこんな感じになります。