砂糖なし!のスウィートポテト レシピ・作り方

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しまび
簡単にできちゃいます。

材料(4人分)

安納芋
小7~8本
生クリーム
50cc
バター
10g
卵黄
1個
卵(つやだし用)
1個

作り方

  1. 1
    安納芋を1個ずつアルミホイルに包みトースターで柔らかくなるまで焼きます。(30分くらい)
  2. 2
    1の皮をむいてボウルにいれマッシャーなどでつぶします。
  3. 3
    2に生クリーム、バター、を入れよく混ぜ少し冷めたところに卵黄を入れ更にまぜます。
  4. 4
    3を好きな形にととのえクッキングシートの上にならべ溶き卵を表面にぬります。
  5. 5
    4を170度のオーブンで20分焼きます。

おいしくなるコツ

途中焦げないように注意してください。焼き色がつかない場合はトースターに入れ替えて焼くといいですよ^^

きっかけ

お砂糖を使いたくなかったので安納芋で作ってみました。

公開日:2011/02/02

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
簡単 お菓子 おやつ
料理名
スウィートポテト

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しまび なるべく簡単な料理を紹介していきたいとおもいます。お酒のつまみ多めです♪

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