クッキー　プレゼント用 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をそれぞれ4種類分、測っておきます。

   

2. 2 ボールにバターを入れてクリーム状に練ります。
   グラニュー糖を加えて更によく混ぜます。

   

3. 3 卵黄を加えて更によく混ぜます。

   

4. 4 ●の粉類を合わせて、ふるいに掛けて加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
   ヘラで切るように

   

5. 5 生地がまとまったらラップに包んで冷蔵庫で休ませます。
   30分程度

   

6. 6 他の生地も同様に作ります。

   

7. 7 生地が4種類できました！

   

8. 8 麺棒で1cm厚さに伸ばします。
   ※生地の両側に長い菜箸などを置いて、その上で麺棒を転がすと均等に同じ厚さに伸ばせます。

   

9. 9 丸型で抜きます。
   今回は直径6cm使用です。
   ※生地が柔らかくなってたら冷蔵庫で冷やして硬くなってから抜いて下さい。きれいに抜けます。

   

10. 10 天板にオーブン用シートを敷いて、型抜きした生地を乗せます。

    

11. 11 170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
    焼けたら網に乗せて冷まします。

    

12. 12 色目の順番に並べて、完成です！

    

13. 13 【余談】余った生地は厚めに伸ばして、色順に重ねて四角柱にカットします。あとは冷やしてから1cm幅に切って焼く。
    アイスボックスクッキーです。1枚でグラデーションクッキーになります。

    

14. 14 【余談】抹茶でもきれいに出来ます！