※きゅうりは蛇腹切りにして、味を染み込ませます。 ※少量の塩でしんなりさせてから漬け込むと、味がしっかり染み込みます。 ※1時間程度で食べられますが、半日程度漬け込むと更に美味しくなります。
いつものきゅうりの漬け物に、飽きたので。中華風にしてピリ辛にしました。
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