めんつゆで簡単！無限人参しりしりレシピ・作り方

Name: めんつゆで簡単！無限人参しりしり
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 人参（スライサーでしりしりする） 1本; ごま油 大さじ1; 塩（人参下味用） 適量; ☆砂糖 小さじ1; ☆酒 小さじ1; ☆ほんだし 2つまみ; ☆めんつゆ 小さじ1; ◯たまご 1個; ◯白だし（卵に混ぜて溶いておく） 小さじ1; いりごま（仕上げ用） 少々; ブラックペッパー（仕上げ用） 少々

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約30分
100円以下

KZ COOKING CHANNEL

めんつゆとほんだしで失敗知らず！シンプル材料で作る！人参大量消費レシピ！

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

人参（スライサーでしりしりする）: 1本

ごま油: 大さじ1

塩（人参下味用）: 適量

☆砂糖: 小さじ1

☆酒: 小さじ1

☆ほんだし: 2つまみ

☆めんつゆ: 小さじ1

◯たまご: 1個

◯白だし（卵に混ぜて溶いておく）: 小さじ1

いりごま（仕上げ用）: 少々

ブラックペッパー（仕上げ用）: 少々

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作り方

1

詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
2

フライパンを火にかけ、温まったらごま油をひき人参を入れ塩を振り炒める！
3

☆を②に入れしんなりするまで炒める！
4

しんなりしたら味のチェックをして美味しければ溶いた◯を回し入れ、火を止めてゴムベラで下からやさしくすくうように混ぜる！
5

卵がふんわり人参に絡まったらお皿に盛り、いりごまとブラックペッパーを仕上げに振れば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆人参はお好みで炒め具合を調整する！（今回は少ししんなりさせてます！） ☆卵は白だしと混ぜてから入れる事で旨味が全体に広がります！ ☆卵を入れてすぐ火を止める事で卵に火が入りすぎるのを防ぐ！

きっかけ

人参が安く手に入ったのでお酒がすすむヘルシーなおつまみを作ろうと思いおうちにある調味料で作れる大好きな人参しりしりレシピを考えました！

公開日：2022/06/03

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このレシピを作ったユーザ

KZ COOKING CHANNEL You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫ はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨