ズッキーニとしめじとプチトマトのバジル風味マリネ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- ズッキーニ
- 1本
- しめじ
- 1パック
- プチトマト
- 1パック
- ＊塩
- 小さじ1/2
- ＊＊砂糖
- 小さじ1/2
- ＊レモン汁
- 大さじ1.5
- ＊オリーブオイル
- 大さじ1
- ＊ドライバジル、黒コショウ
- 各少々
作り方
-
- 1
- ズッキーニは薄めの輪切り、しめじは石突を取ってほぐす。
-
- 2
- 1を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで4分加熱して火を通す。
-
- 3
- ボウルに2、半分に切ったプチトマト、＊をいれてよく和える。
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