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豆腐としめじとお揚げの味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
mococo05
混合だしに豆腐とお揚げとしめじを入れたお味噌汁です。
材料(2人分)
豆腐
100g
油揚げ
1/3枚
カットしめじ
ひとつかみ
*煮干し
3匹
*昆布
5㎝角1枚
*鰹節
2g
*水
450㏄
味噌
大さじ2弱
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作り方
1
小鍋に*をいれ、中火にかける。沸騰したら越しながら別の鍋に移す。
2
豆腐は小角切り、油揚げは油抜きして短冊切りにする。
3
1のだしに2としめじを入れてしめじに火が通るまで加熱し、味噌を溶いて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
今日のお味噌
公開日:2021/05/03
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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