玉ねぎ卵雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは小角切りにして鍋に入れ、だしを注いで柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   ご飯、生姜を加えて混ぜ、少しとろみがつくまで煮る。塩と醤油で味を調えて溶いた卵を流しいれる。

3. 3

   ふつふつしたら蓋をして火を止め、1~2分おく。器に盛り付けてネギを乗せて召し上がれ。