材料（2人分）
- 厚揚げ
- 1個
- ●水
- 200cc
- ●醤油
- 小さじ1
- ●酒
- 小さじ1
- ●本だし
- 小さじ1
- ●砂糖
- 小さじ2分の1
- 片栗粉
- 小さじ1
- 片栗粉をとく水
- 小さじ1
- チューブのきざみ柚子
- 1センチ
作り方
-
- 1
- 厚揚げを食べやすい大きさに切り、アルミホイルにのせてトースターでカリっとするまで焼く。
-
- 2
- ●をすべて鍋に入れ火にかけ沸騰したら火を止める。
-
- 3
- 片栗粉を水でとき、鍋に入れ、すぐに混ぜる。
再び火にかけグツグツさせる。
-
- 4
- 器に盛った厚揚げに鍋で作ったあんかけをかけて、最後にチューブのきざみ柚子をのせて完成!!
おいしくなるコツ
厚揚げは焦げないようにカリっと焼く。
きっかけ
柚子が好きなので^_^
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