ピーラー人参と豚肉、シイタケのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はピーラーで薄切りにする。
   
   シイタケは軸を取って薄切りにする。
   
   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   豚肉はざく切りにして、＊をもみこむ。

3. 3

   鍋に1、水、鶏がらスープの素を入れ、火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、玉ねぎに火が通るまで2~3分煮る。

4. 4

   酒を入れ、豚肉を加えてほぐし、肉に火が通るまで煮る。

5. 5

   醤油、塩、コショウで味を調え、ゴマ油を加えて混ぜる。

6. 6

   器に盛り付け、ネギをのせて出来上がり。