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レシピ詳細
白ナスとニラの味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
mococo05
食べ応えのある白ナスを入れたお味噌汁です。
材料(2人分)
白ナス
1本
ニラ
3~4本
煮干し
4匹
水
2カップ
味噌
大さじ2弱
作り方
1
白ナスは皮を縞目にむいて乱切りにする。
ニラは短く切る。
2
煮干しと水を鍋に入れ、火にかける。
沸騰したら中火にし、2~3分煮る。
3
煮干しを取りだし、頭と内臓と骨を取って鍋に戻す。
白ナスをも加え、蓋をしてナスが柔らかくなるまで煮る。
4
ニラを入れて火が通るまで煮て、味噌で味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
サイドメニューに
公開日:2020/11/07
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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