蒸し鶏とトマトのサラダそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は厚みを半分に切り、耐熱皿に乗せる。
   
   ＊をなじませてラップをかけ、レンジで2~3分加熱して火を通す。
   
   粗熱が取れる、亜でラップをしたまま置き、細く裂く。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
   
   トマトは棒状に切る。
   
   シソは千切りにする。

3. 3

   1に玉ねぎ、トマト、〇を入れて和える。

4. 4

   鍋にお湯を沸かしてそうめんをゆで、水で洗ってぬめりを取りつつ冷やす。

5. 5

   器にそうめんをしき、3をのせ、シソをトッピングする。
   
   麺つゆをかけて召し上がれ。