ヨーグルトでほうれん草のミートマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、1㎝くらいの長さに切って水を絞る。
   
   玉ねぎと人参はみじん切りにする。

2. 2

   鍋に1%の塩水を入れて沸かし、マカロニを表示通りゆでてザルにあげる。

3. 3

   フライパンにバター、にんにく、生姜、玉ねぎ、人参を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

4. 4

   ひき肉、カレー粉、塩小さじ1/2を入れ、肉に火が通るまで炒める。

5. 5

   トマト缶、ケチャップ、水を入れ、水分が少し残るまで煮る。

6. 6

   ほうれん草とマカロニを入れて軽く煮て、塩とコショウでそのまま食べて美味しいくらいに味を調える。

7. 7

   6を耐熱容器に入れ、ヨーグルトをかけ、チーズを乗せる。

8. 8

   250度のオーブンかトースターでチーズがこんがりするまで15分ほど焼く。