はんぺんとキャベツの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは1.5㎝角切り、キャベツはざく切りにする。

2. 2

   鍋にキャベツ、水、白出しを入れ、火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで5分ほど煮る。

3. 3

   はんぺんを入れ、醤油と塩で味を調える。

4. 4

   倍量の水で溶いた片栗粉で薄くとろみをつけ、溶いた卵を流しいれる。

5. 5

   卵に火が通ったらコショウを入れて出来上がり。