たっぷりネギと落とし卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは短冊切り、青ネギは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水、スープの素、玉ねぎ、生姜を入れ、火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、玉ねぎに火が通るまで2~3分煮る。

3. 3

   強火にして沸騰させ、卵を割り入れる。
   
   再度弱火にし、3分ほど煮る。

4. 4

   醤油、塩、コショウで字を調え、青ネギ、ゴマ油を加えてさっと混ぜて出来上がり。