鮭とキャベツの炊き込みピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は一口大に切り、骨があったら取り除く。＊塩をふりかけ、キッチンペーパーに挟んで15分ほど置く。
   
   米は研いでザルにあげておく。

2. 2

   キャベツは2㎝角切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、鮭の皮を下にして並べ、中火で皮がこんがりするまで焼く。

4. 4

   炊飯器に米を入れ、●を加えて混ぜる。
   
   2と鮭を乗せ、普通に炊飯する。

5. 5

   炊き上がったらよく混ぜ、器に盛り付け、コショウを振り、パセリを散らす。