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オリーブオイルで!バナナ5本使用のバナナブレッド レシピ・作り方

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KMSR
ギリギリのバナナを使いきりたかったので、いつもの倍入れてみましたが、おいしくできました。バターを使わず、オリーブオイルで代用しました。ふわふわでおいしい!

材料(パウンド1本人分)

バナナ
5本
砂糖
60g
2個
オリーブオイル
60g
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
5g
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作り方

  1. 1
    オーブンは180℃に予熱。
    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
    バナナは荒く潰す。あまりクリーミーにしない方がおいしいです。
    必要なら、型にオーブンペーパーを敷く。
  2. 2
    ボウルに砂糖とオリーブオイルをいれ、すり混ぜる。
  3. 3
    卵を加えて更に混ぜる。
  4. 4
    つぶしたバナナを加える。
  5. 5
    粉類を加えて、さっくりと混ぜる。
  6. 6
    型にいれ、3回ほど落として空気を抜く。
  7. 7
    オーブンで180℃のオーブンで30分焼いて、できあがり!

おいしくなるコツ

焼き具合はオーブンによって違うので、調整してください。

きっかけ

テレビでバナナにオリーブオイルをかけてやくおやつを紹介していて、バターのかわりに使ってみたら美味しかったので。

公開日:2019/10/15

関連情報

カテゴリ
バナナケーキバナナ簡単お菓子

このレシピを作ったユーザ

KMSR 4歳と1歳の二人の女の子のママです。 簡単、時短を目指してレパートリーを増やしたいと思っています。 二人目の離乳食もなるべく手間ひまかけずに終わらせたいずぼらママですw

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