肉団子とキャベツと菜の花のカレー蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに＊をいれ、
   よく混ぜる。
   
   6等分して丸め、2㎝程度の厚さにつぶしてフライパンに並べる。

2. 2

   両面中火でこんがりするまで焼く。

3. 3

   キャベツはざく切り、菜花もざく切りにする。
   
   人参はいちょう切り、にんにくは薄切りにする。

4. 4

   2にキャベツ、にんじん、にんにく、水、カレー粉、バター、塩小さじ1/3をいれる。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、人参が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   菜花を加えて蓋をし、3~5分蒸し煮する。
   
   塩とコショウで味を調えて出来上がり。