圧力鍋でやわらか長ひじきとさつま揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ひじきはさっと洗い、圧力鍋に入れる。
   
   水３カップ（分量外）を注ぎ、蓋をして火にかける。

2. 2

   圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置く。
   
   ひじきをザルにあげ、水を切る。

3. 3

   人参とさつま揚げは短冊切りにする。

4. 4

   圧力鍋にひじき、3、水、醤油、砂糖を入れ、火にかける。
   
   落し蓋をし、時々混ぜながら水分が少し残る程度まで煮る。

5. 5

   鰹節を入れて混ぜて出来上がり。