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黒糖の黒豆煮 レシピ・作り方

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純金カステラ
お正月などに

材料（4～5人分）

黒豆（乾燥）
135ｇ
黒砂糖
70ｇ
水
400ｇ
醤油
小さじ1
塩
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に黒糖、水、醤油、塩を入れて沸かす。粗熱がとれたら、よく洗った黒豆を入れて一晩浸す。
  2. 2
    圧力鍋に入れて火にかけ、おもりが回ったら弱火にして１５分加圧する。
  3. 3
    おもりが下がったらフタをあけ、１０分ほど煮詰めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

黒糖がたくさん余っていたので

公開日：2018/11/29
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カテゴリ
黒豆

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