そぼろと空芯菜のオムそば飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜と焼きそばの麺は粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、ニンニク生姜そぼろと１を入れ、空芯菜に火が通るまで炒める。

3. 3

   温かいご飯と中濃ソース大さじ３を入れ、よく混ぜる。
   
   塩とコショウで味を整えて取り出す。

4. 4

   卵１個に塩ひとつまみを入れて溶く。

5. 5

   フライパンに油を敷いて温め、卵を流して広げる。
   
   ご飯の半量を乗せて端によせ、オムレツ型に整える。

6. 6

   お皿に移し、トッピング用のソースをかけ、鰹節と青のりをトッピングする。