オムレツとキャベツとウィンナーのカレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナーは輪切り、キャベツは２cm角切り、ニンジンは１cm角切りにする。

2. 2

   フライパンに１、水、ケチャップを入れ、蓋を少しずらしてのせ、水分が半分程度になるまで煮る。

3. 3

   火を止めてカレールウを入れ、溶けるまで混ぜる。火にかけてとろみが付くまで煮て、塩とコショウで味を整えて取り出す。

4. 4

   卵２個に牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜる。
   
   フライパンをキレイにし、バター３gをいれて温める。

5. 5

   卵を流して半熟になるまで炒め、端によせてオムレツ型に整えて焼く。

6. 6

   器にオムレツを移し、３をかける。