鮭と豆ご飯のお弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米はといでザルに上げ、炊飯器に入れる。
   
   水を１合の線まで注ぎ、グリンピースを乗せて普通に炊飯する。
   
   炊きあがったら塩を振りかけてざっと混ぜる。

2. 2

   ゆで卵は殻を剥き、醤油小さじ１をまぶす。

3. 3

   しめじは石付きを取ってほぐし、ごま油で炒めて取り出す。
   
   小松菜はざく切りにし、さっとゆでてザルに広げて冷ます。

4. 4

   小松菜の水をキッチンペーパーで包んで拭き取り、しめじ、鰹節、醤油小さじ１強を入れて和える。

5. 5

   鮭をグリルの弱火で７〜８分焼いて火を通す。

6. 6

   お弁当箱の１／２程度にご飯を敷く。空いた部分に小松菜、ゆで卵、鮭を入れて出来上がり。