鮭ご飯とキャベツサラダのお弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは２cm角切りにし、耐熱容器に入れる。
   
   ミックスベジタブルを乗せ、蓋をしてレンジで３分加熱する。

2. 2

   あら熱が取れたらキッチンペーパーに包んで水を拭き取り、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうを入れて混ぜる。

3. 3

   ＊をよく混ぜる。
   
   フライパンに油を薄く敷いて温め、卵液の半量を流して長方形に広げ、端からくるくる巻く。

4. 4

   巻いた部分を端によせ、残りの卵液を流し入れる。
   
   巻いた部分を芯にしてくるくる巻いて焼き上げる。

5. 5

   鮭はグリルの弱火で８分ほど焼いて火を通し、皮と骨を取ってほぐす。

6. 6

   お弁当箱の２／３程度にご飯をしき、空いた部分に２と４を詰める。
   
   ご飯の上に鮭をのせ、ゴマを振って出来上がり。