はっさくのスクエアケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮ごとのはっさくは薄くスライスし、はちみつをまぶして１０分ほど置く。
   
   その後レンジで１分加熱する。
   
   染み出たシロップは使うので取っておく。

2. 2

   ＊を耐熱容器に入れ、蓋なしでレンジで１分３０秒加熱する。
   
   よく混ぜ、もう１分３０秒加熱する。

3. 3

   オーブンは１８０度に予熱する。
   
   型にオーブンペーパーを敷く。

4. 4

   ボウルに卵、溶かしバター、砂糖５０g、を入れてよく混ぜ、２を加えてよく混ぜる。

5. 5

   薄力粉とベーキングパウダーを振るって加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

6. 6

   型に生地を流し入れ、１のはっさくを汁を切って並べる。
   
   温めたオーブンで３０分ほど、こんがりするまで焼く。

7. 7

   粉砂糖に１のはっさくのシロップを少量ずつ混ぜ、とろりとした状態にし、ケーキにかけて出来上がり。