八朔のはちみつミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳の半量、はちみつ３０g、粉ゼラチン６gをいれる。
   
   混ぜながら加熱し、ゼラチンが溶けるまで温める。

2. 2

   火を止めて残りの牛乳を入れてよく混ぜる。
   
   鍋底を水につけて室温程度まで冷やし、グラスに等分して入れる。

3. 3

   冷蔵庫で２時間くらい、固まるまで置く。

4. 4

   鍋に水、はちみつ１０g、レモン汁、粉ゼラチン３gをいれる。
   
   混ぜながら加熱し、ゼラチンが溶けるまで温める。

5. 5

   器に移し、室温程度まで冷やしてから冷蔵庫で２時間くらい冷やす。

6. 6

   八朔は皮をむいて果肉を取り出し、ざく切りにする。

7. 7

   ５をスプーンでくずし、八朔を混ぜる。

8. 8

   ３に７を乗せて出来上がり。